全球糧食資源日益緊張及非洲豬瘟禁止廚餘養豬延伸大眾對惜食重視度，廚餘減量已成為社會關注的重大議題，為提升大眾對於珍惜食材與減少食物浪費的重要性，呼籲大眾減少資源浪費，養成吃多少買多少的惜食習慣，推動「4要原則、3可行動、3吃習慣」等10大惜食作為，如下：
一、4要原則：
1.冰箱管理要做好：出門前檢查避免衝動購物。
2.食材運用要珍惜：先進先出，新購放後舊食優先。
3.份量要剛好：依需求購買，避開大包裝誘惑，吃多少買多少。
4.剩食要善用：隔夜菜或軟蔬果轉化新料理。
二、3可行動：
1.主動說、可以選：外食時客製份量或去除不需要食材。
2.可打包：吃不完帶走，養成惜食習慣。
3.可共享：透過平台分享多餘食物給需要者。
三、3吃習慣：
1.吃格外：選購外觀不完美但安全的蔬果一樣好。
2.吃全食：整株食材入菜，實現零廚餘。
3.吃在地、食當季：在地食材減少碳足跡。